❗ Euroopas raisatakse igal aastal üle 90 miljoni tonni toitu, USA-s ulatub see koguni 130 miljoni tonnini.
❗ 1 kilo veiseliha tootmiseks kulub 15 000 liitrit vett – see on võrdne üle 100 duši all käimisega!
❗ Toidujäätmete eraldi kogumine ja kompostimine on oluline osa ringmajandusest, aidates vähendada kasvuhoonegaaside heidet ning pakkudes väärtuslikku toodet mullaviljakuse parandamiseks. Kui aga biojäätmeid ei kompostita, vaid ladestatakse prügilas, tekitab toidujäätmete lagunemine kasvuhoonegaase – sellest eralduv metaan (CH4) on 28 korda tugevama kliimamamõjuga kui CO2. Prügilatesse ladestatuna eraldavad toidujäätmed hinnanguliselt 8–10% maailma kasvuhoonegaaside heitmetest, kiirendades kliimamuutust.
